MACELLO DI CONIGLI

CUNICULTURA INDUSTRIAL DE HELLIN SL è una società fondata nel 1999 dai fratelli Juan e Manuel Fernández, aggiungendo all'attività agricola coniglio, iniziata nel 1979.
CUNIAL, è di sacrificare l'attività, la distribuzione e la vendita di prodotti a base di carne di coniglio, si trova nella frazione di Cerro Balsilla, Cañada Agra, Hellín, Albacete, Spagna.

Per ottenere prodotti di qualità è importante non trascurare la manutenzione quotidiana nel nostro posto di lavoro, come la pulizia giornaliera degli impianti e utensili, la raccolta dei rifiuti per mantenere l'ordine nelle diverse aree del mattatoio, camion di pulizia per il trasporto di animali vivi e carni refrigerati il trasporto, la sostituzione dei materiali di consumo, quali guanti di nitrile per la lavorazione della carne, carta e sapone presenti in tutte le camere per la disinfezione delle mani, ecc ... conducendo li assicuriamo il migliore condizioni per lo sviluppo della nostra impresa.

Infrastrutture CUNIAL e la competenza del nostro personale, ci permette di controllare i nostri prodotti, dalla collezione di animali vivi provenienti da aziende diverse fornendo il nostro mattatoio, attraverso il processo di macellazione, il giorno stesso della partenza Luogo origine alle camere di conservazione del freddo industriale, per offrire poco dopo carcasse di coniglio.
La manipolazione della carne avviene sotto stretto sicurezza e igiene e la preparazione accurata di ogni ordine. Nel settore del packaging finale, noi controlliamo il peso richiesto di carcasse a seconda di ogni cliente, sempre tra 1 kg e 1.200 kg.

In ogni momento di mantenere la catena del freddo di carne, oltre al controllo e tracciabilità del prodotto, dalla sua educazione. La maggior parte dei nostri fornitori si trovano nel sud-est della Spagna, dove le condizioni per l'allevamento delle specie utilizzate sono l'ideale. Per garantire a noi, la qualità e la garanzia di salute del nostro prodotto finale, abbiamo firmato un contratto con gli agricoltori, con la quale si impegnano ad allevare conigli sotto rigorose misure di controllo, il cibo, le aziende agricole e la vaccinazione degli animali sono la pulizia periodicamente verificato da noi. Per legge un veterinario controlla la tua attività uccisione, impedendo cattivo carne con malattie o infezioni passano il controllo di qualità. In breve, ci prendiamo cura di ogni dettaglio e fornire prodotti di altissima qualità e freschezza.

Apprezziamo la fiducia dei nostri clienti e prima di tutte le domande non esitate a contattarci attraverso questo sito web.